렌당 룬티아
렌당 룬티아는 소고기 렌당을 삶아 잘게 썬 다음 렌당 향신료와 함께 진한 갈색이 될 때까지 익힌 요리입니다. 식감이 건조하지만 너무 바삭하지 않고 중간 정도의 매콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 알루미늄 호일 포장과 풀 컬러 상자에 포장되어 있으며 개당 순중량은 185g입니다.
에그 렌당
에그 렌당은 달걀 반죽을 얇게 오믈렛하여 작은 조각으로 자르고 튀긴 다음 렌당 향신료로 갈색이 될 때까지 익힌 요리입니다. 렌당 특유의 향과 바삭바삭한 식감, 중간 정도의 매콤하고 짭조름한 맛이 특징입니다. 유통기한은 실온에서 약 24개월입니다. 알루미늄 호일 포장과 풀 컬러 상자에 포장되어…
달콤한 회향
달콤한 회향 (Pimpinella anisum)은 지중해 지역과 서남 아시아가 원산지인 허브입니다. 회향 씨앗은 독특한 달콤한 라이쿠리스와 같은 향과 맛을 가지고 있어 요리, 전통 의학, 다양한 제품에 자주 사용됩니다. 달콤한 회향의 특징: 달콤한 회향의 사용: 달콤한 회향의 이점: 달콤한 회향과 일반 회향의…
팜 설탕
팜 설탕 (Pam Seoltang)은 인도네시아에서 유래된 천연 감미료입니다. 이 설탕은 아레나 나무의 꽃에서 얻은 즙을 끓여 만든 것으로, 전통적인 방법으로 만들어집니다. 색깔은 짙은 갈색에서 황금색까지 다양하며, 독특하고 풍부한 단맛과 카라멜 같은 향이 특징입니다. 특징 효능 사용법 아레나 팜 설탕은 인도네시아의…
Palm Kernel Expeller (PKE)
Palm Kernel Expeller (PKE) 는 팜 커널(야자 씨앗)에서 기름을 추출한 후 남은 고형물입니다. 팜 커널은 팜 오일을 생산하는 과정에서 추출되는 원료로, PKE는 기계적으로 압착하여 기름을 추출한 후 남는 찌꺼기입니다. PKE는 섬유질이 풍부하고 적은 양의 기름이 남아 있어 다양한 산업에서 유용하게…
비식용 타피오카 전분
**비식용 타피오카 전분 (Non-Food Grade Tapioca Flour)**은 식품 제품에 사용하기 위한 품질 기준을 충족하지 않는 타피오카 전분입니다. 이 전분은 주로 산업적인 용도나 기술적인 용도로 사용됩니다. 타피오카 전분은 카사바 뿌리에서 추출되며, 주로 식품 산업에서 사용되는 전분의 원료입니다. 하지만 비식용 타피오카 전분은…
육두구
육두구(Myristica fragrans)는 인도네시아의 몰루카 제도(향신료 제도)가 원산지인 열대성 상록수에서 나오는 열매의 씨앗입니다. 육두구 나무는 두 가지 귀중한 향신료를 제공합니다: 육두구(씨앗)와 메이스(씨앗을 감싸고 있는 붉은 레이스 모양의 껍질). 육두구의 특징: 육두구의 용도: 화장품 및 피부 관리: 육두구는 비누, 크림, 스크럽 등의…
버진 코코넛 오일(VCO)
버진 코코넛 오일(VCO) 는 신선한 코코넛에서 고온 처리나 화학적 공정을 사용하지 않고 추출한 순수 코코넛 오일입니다. 자연 그대로의 특성과 영양가를 유지하며, 건강, 미용, 요리에 널리 사용됩니다. VCO의 제조 과정 VCO의 특징 영양 성분 VCO의 효능 1. 건강: 2. 미용: 3.…
우드 펠릿
우드 펠릿은 나무나 목재 부산물을 고압으로 압축하여 만든 작은 실린더 모양의 연료입니다. 고효율, 친환경적인 특징으로 가정용 난방, 산업용 연료, 그리고 발전소에서 사용됩니다. 우드 펠릿의 생산 과정: 우드 펠릿의 장점: 단점: 한국에서의 사용: 산업용: 공장 보일러 연료로 사용됩니다.
백후추
백후추 (Piper nigrum)는 후추 나무의 완전히 익은 열매에서 만들어지는 향신료입니다. 백후추는 검은후추와 달리 외피를 제거한 후 씨앗만 사용하는 것이 특징입니다. 향이 부드럽고 깨끗하며, 검은후추보다 덜 자극적인 맛을 가지고 있습니다. 백후추의 특징: 제작 과정: 백후추의 활용: 백후추의 이점: 백후추와 검은후추의 차이점:…